和食麺処サガミは、挽きたて、打ちたて、湯がきたての「3たて」にこだわった蕎麦をはじめ、名古屋名物の「みそ煮込」や、四季折々の素材を活かした和膳など、幅広い和食を提供するレストランです。多くの店舗を展開しており、その充実したメニューは多くの方に親しまれています。今回は、和食麺処サガミの「サガミ グランドメニュー」について、最新の情報をもとに詳しくご紹介します。
和食麺処サガミのグランドメニューの特色
和食麺処サガミのグランドメニューは、お客様に「おいしい“ね”があふれる時間」を提供することを目指し、常に工夫が凝らされています。和食の基本を大切にしながらも、季節ごとの旬の食材を取り入れたり、地域ごとの特色を活かしたりと、多岐にわたる料理が約150アイテムも用意されています。特に、全店舗に石臼を設置し毎日そば粉を挽く「挽きたて」、店舗で毎日製麺する「打ちたて」、注文を受けてから湯がく「湯がきたて」の3つのこだわりが、蕎麦の美味しさを支えています。
季節ごとに内容が更新されるグランドメニュー
サガミのグランドメニューは、年に2回、春夏と秋冬の季節に合わせて大幅に改定されます。これにより、訪れるたびに新しい味覚の発見があり、旬の食材を活かした料理を楽しむことができます。
2025年春夏グランドメニューの主な内容
2025年4月2日（水）からは、春夏グランドメニューへの改定が行われました。この改定は全国150店舗で実施され、厳選された食材を使用した新メニューが登場しています。
- 花かごサガミ膳：純和鶏のむね肉を使用したチキン南蛮、おろしそば、お刺身、天ぷら、茶碗蒸し、小鉢、小ごはんがセットになった彩り豊かな和膳です。価格は2,310円（税込）です。
- 満天そば遊膳：北海道雄武町産の韃靼そば「満天きらり」を使用した満天そばを、多彩な薬味で楽しむことができる御膳です。揚げたての天ぷら、いくらご飯、茶碗蒸し、デザートがついており、価格は2,000円（税込）です。
- サーモンいくら丼と麺：肉質が柔らかく深みのあるアトランティックサーモンと、食感の良いイクラを贅沢に使用した丼に麺がセットになったメニューです。価格は2,140円（税込）です。
- 純和鶏丼と麺：岩手県洋野町産の純和鶏のもも肉を贅沢に使った丼と麺のセットで、価格は1,780円（税込）です。
これらのメニューは全店で提供されていますが、地域によって商品や価格が異なる場合があります。
2024年秋冬グランドメニューの主な内容
2024年10月9日（水）には、秋冬グランドメニューへの改定が全国147店舗で実施されました。
- 花かごサガミ膳：おろしそば、天ぷらに加え、広島県産大粒かきフライと刺身が盛り込まれた御膳です。価格は1,928円（税込2,120円）でした。
- 大粒かきフライ定食：広島県産牡蠣を5粒使用したかきフライ定食で、麺、茶碗蒸し、ごはんがセットになっていました。価格は1,619円（税込1,780円）でした。
- 大海老天黒豚みそきし：名古屋名物のみそきしに大海老天をトッピングした逸品で、愛知・三重・岐阜の一部店舗で提供され、価格は1,391円（税込1,530円）でした。
- 熟成・炙り金目鯛釜めしセット：塩麹で熟成させ、皮目を香ばしく炙った金目鯛の釜めしに、天ぷらと麺がセットになったボリューム満点のメニューです。愛知・三重・岐阜・静岡・長野の一部店舗で提供され、価格は2,064円（税込2,270円）でした。
これらのメニューも、商品により販売店舗や地域が異なる場合がありました。
ランチタイムのおすすめメニュー
和食麺処サガミでは、平日（祝日を除く）の11:00から15:00まで、お得なランチメニューを提供しています。
- お昼のサガミセット：人気の蕎麦や丼ものなどがセットになったメニューで、1,355円（税込1,490円）から提供されています。
- ざるそばお好みランチ：二段が1,000円（税込1,100円）、三段が1,219円（税込1,340円）で、蕎麦の量を選べます。
- みそ煮込お好みランチ：純和鶏みそ煮込が1,391円（税込1,530円）で提供されています。
これらのランチメニューは、店舗によって内容や価格が異なる場合があるため、来店前に確認することが推奨されます。
地域限定メニューや季節のフェア情報
和食麺処サガミでは、グランドメニューの改定とは別に、特定の地域でしか味わえない限定メニューや、期間限定のフェアを頻繁に開催しています。例えば、2025年8月27日（水）からは「北海道と北のめぐみフェア」が開催されており、北海道産のいくら、ほたて、するめいか、ブランド豚「ゆめの大地」などを使用した料理が提供されています。
- 北海道海鮮丼と麺：北海道産のいくら、ほたて、するめいかを贅沢に盛り付けた丼と麺のセットです。価格は2,200円（税込）です。
- 本ずわい蟹と南蛮海老丼（かに汁付）と麺：本ずわい蟹のほぐし身と南蛮海老を組み合わせた丼で、特製のかに味噌醤油で味の変化も楽しめます。価格は2,530円（税込）です。
- 炙り豚丼と麺：北海道のブランド豚「ゆめの大地」を使用した豚丼で、甘辛いタレで香ばしく焼き上げられています。価格は1,750円（税込）です。
これらのフェアメニューは、提供期間や対象店舗が限定されるため、公式ウェブサイトや各店舗で最新情報を確認することが大切です。
メニュー選びに役立つ情報
和食麺処サガミの公式ウェブサイトでは、グランドメニューやランチメニューの詳細が確認できます。また、アレルギー情報やカロリー情報も掲載されているため、食事の選択に役立てることができます。
公式ウェブサイト：https://www.sagami.co.jp/ [20
和食麺処サガミは、挽きたて、打ちたて、湯がきたての「3たて」にこだわった蕎麦をはじめ、名古屋名物の「みそ煮込」や、四季折々の素材を活かした和膳など、幅広い和食を提供するレストランです。多くの店舗を展開しており、その充実したメニューは多くの方に親しまれています。今回は、和食麺処サガミの「サガミ グランドメニュー」について、最新の情報をもとに詳しくご紹介します。
和食麺処サガミのグランドメニューの特色
和食麺処サガミのグランドメニューは、お客様に「おいしい“ね”があふれる時間」を提供することを目指し、常に工夫が凝らされています。和食の基本を大切にしながらも、季節ごとの旬の食材を取り入れたり、地域ごとの特色を活かしたりと、多岐にわたる料理が約150アイテムも用意されています。特に、全店舗に石臼を設置し毎日そば粉を挽く「挽きたて」、店舗で毎日製麺する「打ちたて」、注文を受けてから湯がく「湯がきたて」の3つのこだわりが、蕎麦の美味しさを支えています。 [2, 11, 13, 20]
季節ごとに内容が更新されるグランドメニュー
サガミのグランドメニューは、年に2回、春夏と秋冬の季節に合わせて大幅に改定されます。これにより、訪れるたびに新しい味覚の発見があり、旬の食材を活かした料理を楽しむことができます。 [2, 7, 8]
2025年春夏グランドメニューの主な内容
2025年4月2日（水）からは、春夏グランドメニューへの改定が行われました。この改定は全国150店舗で実施され、厳選された食材を使用した新メニューが登場しています。 [8]
- 花かごサガミ膳：純和鶏のむね肉を使用したチキン南蛮、おろしそば、お刺身、天ぷら、茶碗蒸し、小鉢、小ごはんがセットになった彩り豊かな和膳です。価格は2,310円（税込）です。 [8]
- 満天そば遊膳：北海道雄武町産の韃靼そば「満天きらり」を使用した満天そばを、多彩な薬味で楽しむことができる御膳です。揚げたての天ぷら、いくらご飯、茶碗蒸し、デザートがついており、価格は2,000円（税込）です。 [8]
- サーモンいくら丼と麺：肉質が柔らかく深みのあるアトランティックサーモンと、食感の良いイクラを贅沢に使用した丼に麺がセットになったメニューです。価格は2,140円（税込）です。 [8]
- 純和鶏丼と麺：岩手県洋野町産の純和鶏のもも肉を贅沢に使った丼と麺のセットで、価格は1,780円（税込）です。 [8]
これらのメニューは全店で提供されていますが、地域によって商品や価格が異なる場合があります。 [8]
2024年秋冬グランドメニューの主な内容
2024年10月9日（水）には、秋冬グランドメニューへの改定が全国147店舗で実施されました。 [2, 6]
- 花かごサガミ膳：おろしそば、天ぷらに加え、広島県産大粒かきフライと刺身が盛り込まれた御膳です。価格は1,928円（税込2,120円）でした。 [2, 6]
- 大粒かきフライ定食：広島県産牡蠣を5粒使用したかきフライ定食で、麺、茶碗蒸し、ごはんがセットになっていました。価格は1,619円（税込1,780円）でした。 [2, 6]
- 大海老天黒豚みそきし：名古屋名物のみそきしに大海老天をトッピングした逸品で、愛知・三重・岐阜の一部店舗で提供され、価格は1,391円（税込1,530円）でした。 [2, 6]
- 熟成・炙り金目鯛釜めしセット：塩麹で熟成させ、皮目を香ばしく炙った金目鯛の釜めしに、天ぷらと麺がセットになったボリューム満点のメニューです。愛知・三重・岐阜・静岡・長野の一部店舗で提供され、価格は2,064円（税込2,270円）でした。 [2, 6]
これらのメニューも、商品により販売店舗や地域が異なる場合がありました。 [2, 6]
ランチタイムのおすすめメニュー
和食麺処サガミでは、平日（祝日を除く）の11:00から15:00まで、お得なランチメニューを提供しています。 [1, 13]
- お昼のサガミセット：人気の蕎麦や丼ものなどがセットになったメニューで、1,355円（税込1,490円）から提供されています。 [11]
- ざるそばお好みランチ：二段が1,000円（税込1,100円）、三段が1,219円（税込1,340円）で、蕎麦の量を選べます。 [1, 3, 11]
- みそ煮込お好みランチ：純和鶏みそ煮込が1,391円（税込1,530円）で提供されています。 [11]
これらのランチメニューは、店舗によって内容や価格が異なる場合があるため、来店前に確認することが推奨されます。 [1, 3, 5, 10, 11]
地域限定メニューや季節のフェア情報
和食麺処サガミでは、グランドメニューの改定とは別に、特定の地域でしか味わえない限定メニューや、期間限定のフェアを頻繁に開催しています。例えば、2025年8月27日（水）からは「北海道と北のめぐみフェア」が開催されており、北海道産のいくら、ほたて、するめいか、ブランド豚「ゆめの大地」などを使用した料理が提供されています。 [13, 19]
- 北海道海鮮丼と麺：北海道産のいくら、ほたて、するめいかを贅沢に盛り付けた丼と麺のセットです。価格は2,200円（税込）です。 [19]
- 本ずわい蟹と南蛮海老丼（かに汁付）と麺：本ずわい蟹のほぐし身と南蛮海老を組み合わせた丼で、特製のかに味噌醤油で味の変化も楽しめます。価格は2,530円（税込）です。 [19]
- 炙り豚丼と麺：北海道のブランド豚「ゆめの大地」を使用した豚丼で、甘辛いタレで香ばしく焼き上げられています。価格は1,750円（税込）です。 [19]
これらのフェアメニューは、提供期間や対象店舗が限定されるため、公式ウェブサイトや各店舗で最新情報を確認することが大切です。 [13, 19]
メニュー選びに役立つ情報
和食麺処サガミの公式ウェブサイトでは、グランドメニューやランチメニューの詳細が確認できます。また、アレルギー情報やカロリー情報も掲載されているため、食事の選択に役立てることができます。 [11, 13]
公式ウェブサイト：https://www.sagami.co.jp/ [20
