食品メーカーのケンコーマヨネーズが2025年の大阪・関西万博に出展し、ORA外食パビリオン「宴〜UTAGE〜」にて「和Oh!!SANDWICHのサラダ料理教室」を開催します。来場者は手作りマヨネーズを使った和惣菜サンドイッチづくりやサステナブル商品の試食など、食文化と未来を体験できるコンテンツを楽しめます。本記事ではイベント内容、実施場所・期間、参加方法、参加者の口コミや評判まで詳しく紹介します。
特徴
出展の目的と背景
ケンコーマヨネーズは「サラダ料理で世界一になる」というビジョンのもと、「心身と環境を守る」「食を通じて社会に貢献する」という企業理念を掲げています。大阪・関西万博のテーマである「いのち輝く未来社会のデザイン」に共鳴し、食材と調味料、食文化を融合した新しいサラダ料理の可能性を未来につなげたいという思いから出展を決めました。イベントは単なる料理教室に留まらず、ケンコーマヨネーズが取り組むサステナビリティやフードロス削減への姿勢も体験できる場となっています。
イベントの概要と体験の流れ
「和Oh!!SANDWICHのサラダ料理教室」は約60分のワークショップです。事業や商品の説明に続き、卵黄・酢・塩・油を混ぜてマヨネーズの乳化を学ぶ「手作りマヨネーズ体験」が行われ、出来上がったマヨネーズと同社の既製品を食べ比べます。次に「きんぴらごぼうと照り焼きチキン」など和惣菜を使ったサンドイッチの調理体験があり、手作りマヨネーズやグッドテイストたまごサラダ、和惣菜の「和彩万菜 きんぴらごぼう」などで日本らしさを加えたサンドイッチを作ります。最後にプラントベースフード「まるでたまごのサラダ」「お豆でつくったツナのサラダ」や「WABI-DELIシリーズ」などサステナブルな商品8品の紹介・試食が行われ、健康や環境に配慮したメニューへの理解が深まります。
サステナブル商品と和のサンドイッチ
イベントの目玉は「和Oh!!SANDWICH」という和惣菜サンドイッチ。きんぴらごぼうと照り焼きチキン、グッドテイストたまごサラダなど、日本の家庭料理でおなじみの具材をサンドイッチに取り入れることで、新たな食の組み合わせと驚きを提案します。さらに、プラントベース製品やWABI-DELIシリーズなど、ケンコーマヨネーズが環境に配慮して開発した商品を実際に試食できる点も注目です。持続可能な食の未来を感じられる内容は、万博の趣旨とも合致しています。
開催場所・期間・予約方法
会場と開催期間
教室は大阪・関西万博会場内、ORA外食パビリオン「宴〜UTAGE〜」2階の大型体験ゾーンで行われます。開催期間は2025年8月18日（月）〜8月24日（日）の7日間です。1日あたり5〜6回のワークショップが予定され、1回につき2人1組で8〜10組が参加できます。
参加方法と予約の注意点
参加には万博入場チケットと事前予約が必要です。予約は同社公式サイトで行い、キャンセル待ち登録も可能ですが、通知が来ても予約確定は先着順となるため早めの手続きが推奨されます。参加者は2人1組で申し込む形式です。初日分は全回が満席になったほどの人気ぶりで、今後も空きが出にくいことが予想されます。
料金と所要時間
体験は無料で、所要時間は説明や調理を含めて約60分です。ケンコーマヨネーズによるサステナブル商品の試食や、会場限定のオリジナルグッズも付いています。万博会場への入場券は別途必要となります。
評判・口コミ
報道向け体験会のレポートや初日参加者の感想からは、「自分でマヨネーズを作るのは初めてで楽しかった」という声や、和惣菜サンドイッチの断面を見た瞬間に会場から歓声が上がったという様子が伝えられています。体験教室は当社スタッフが丁寧に指導してくれるため、料理初心者でも安心して楽しめるとのコメントが多く、参加者同士で協力しながら乳化工程を進める姿が印象的だったようです。万博カラーを意識したオリジナル衣装を着たスタッフやキャラクターが出迎え、断面撮影用の小道具が用意されるなど、会場演出にも工夫が凝らされていたという声もありました。
ケンコーマヨネーズと万博での取り組み
ケンコーマヨネーズが大阪・関西万博で展開する主要なコンテンツはこのサラダ料理教室です。同社はサステナビリティに配慮した商品開発や食文化の普及に力を入れており、展示ブースではサステナブル商品の紹介や試食も行われます。現時点では料理教室以外に別のイベント開催は公表されていませんが、企業ブースではマヨネーズやドレッシング製品の展示、フードロス削減に関する情報発信も予定されています。イベントを通じてケンコーマヨネーズの取り組み全体に触れられる点は、食産業の未来に興味がある来場者にとって魅力と言えます。
どんな人に向いている？
– 料理体験やDIYが好きで、手作りマヨネーズや和風サンドイッチ作りを楽しみたい人
– 和食や和惣菜を新しいスタイルで味わいたい人
– サステナブルな食やプラントベースフードに関心があり、未来の食文化を学びたい人
– 家族や友人と万博会場で体験を共有したい人（参加は2人1組なのでペア参加が必須）
– ケンコーマヨネーズの製品ファンや企業の取り組みに興味がある人
まとめ
ケンコーマヨネーズの「和Oh!!SANDWICHのサラダ料理教室」は、手作りマヨネーズと和惣菜サンドイッチを通じて日本の食文化を再発見できる体験型イベントです。サステナブル商品の試食や企業理念に触れる機会もあり、万博のテーマである「未来社会のデザイン」にぴったり。参加には事前予約とペア申込みが必要で、初日から満席になったほど人気が高いので早めの手続きがおすすめです。万博会場に行けない人も、ケンコーマヨネーズのサイトやSNSでイベントレポートやレシピ紹介があるのでチェックしてみてください。
ケンコーマヨネーズ 万博｜大阪・関西万博で和のサンドイッチ体験教室とサステナブル商品の試食を楽しもうについてまとめました
本記事では、ケンコーマヨネーズが大阪・関西万博で開催する和風サンドイッチの料理教室について、出展背景、体験内容、予約方法や評判まで詳しく解説しました。万博でしか味わえない特別な体験を楽しみたい方にとって、有用な情報になれば幸いです。
